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Cozinhas do Mundo

17,09 IVA Incl.

A minha viagem em 90 Receitas

de Miguel Mesquita

Categoria:

SINOPSE

Em Cozinhas do Mundo, o autor leva-nos por uma viagem de partilha onde percorremos as receitas das suas viagens, através da descoberta de sabores e ingredientes do Mundo.

Uma viagem por memórias de lugares e pessoas, com aromas, sabores e cores que vão despertar a curiosidade do leitor e levá-lo a conhecer um roteiro gastronómico muito diversificado, com receitas da nossa despensa.

 

Cozinhas do Mundo
de Miguel Mesquita
ISBN 9789897768712
Edição/Reimpressão 04-2022
Editor: INIdioma: Português
Dimensões: 150 x 228 x 12 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 192

 

AUTOR

Miguel Mesquita traz a sua paixão pelo mundo da culinária para cada detalhe dos seus pratos. Depois de ter participado no programa MasterChef Portugal e de ter sido o vencedor do programa Guerra dos Pratos, na FoxLife Portugal, decidiu deixar uma carreira como engenheiro industrial e enveredar pelo mundo da culinária. Estudou inicialmente na Escola de Turismo e Hotelaria do Porto, tendo mais tarde partido para Londres para estudar na Le Cordon Bleu. Em Londres, depois de trabalhar e adquirir experiência em vários restaurantes com estrelas Michelin, trabalhou como Private Chef e realizava todos os meses o M4Food – Supper Club, um evento em que fazia uma cozinha criativa, sazonal e com muitas referências à cozinha portuguesa. Adora comunicar e partilhar os seus conhecimentos, e fá-lo através de workshops e eventos no Time Out Market Lisboa, onde é o Chef Executivo da Academia Time Out. Faz criação de conteúdos de gastronomia para as suas redes sociais e para outras marcas, e colabora há mais de seis anos com várias revistas de cozinha e lifestyle, trabalhando como chef e foodstylist.

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